Beschreibung
Kartoffelauflauf mit Hackfleisch ist ein Gericht, das durch seine einfache Zubereitung und seinen
herzhaften Geschmack besticht. Der schichtweise Aufbau aus zartem Kartoffelpüree, saftigem
Hackfleisch und einer Käsekruste macht ihn zu einem beliebten Gericht bei Familienfesten. Es ist
eine vielseitige Lösung, wenn es darum geht, schnell etwas Leckeres zu zaubern. Durch die Verwendung
verschiedener Hackfleischsorten oder zusätzlichen Gemüses können Sie mit dem Geschmack
experimentieren.
Zutaten:
- 700 g Kartoffeln
- 300 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 50 g Butter
- 50 g Hartkäse
- Salz, Pfeffer, Pflanzenöl zum Braten
Kochanleitung
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Kartoffeln kochen und pürieren, Butter, Milch, Salz und Eier hinzufügen.
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Das Hackfleisch mit der fein gehackten Zwiebel anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
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Die Hälfte des Pürees in die Form geben, das Hackfleisch darauf verteilen und mit dem restlichen Püree bedecken.
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Mit geriebenem Käse bestreuen und 20 Minuten bei 180°C überbacken.
