Beschreibung
Hähnchenschnitzel mit Zucchini sind die perfekte Kombination aus Saftigkeit und Zartheit. Die
Zucchini macht das Hackfleisch weicher, und der Grieß sorgt dafür, dass die Feuchtigkeit erhalten
bleibt, wodurch die perfekte Textur entsteht. Solche Schnitzel sind besonders bei Kindern beliebt,
da sie leicht und zart sind. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für ein Abendessen mit der
Familie und passt gut zu einer Beilage aus Gemüse, Kartoffelpüree oder Reis. Kochen Sie und genießen
Sie den Geschmack der Hausmannskost!
Zutaten:
- 500 g Hühnerhackfleisch
- 1 kleine Zucchini
- 1 Ei
- 2 Esslöffel Grieß
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
- Pflanzenöl zum Braten
Kochanleitung
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Die Zucchini auf einer groben Reibe raspeln, den Saft leicht auspressen.
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Hühnerhackfleisch mit Zucchini, Ei, Grieß, Salz und Pfeffer mischen.
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Das Hackfleisch 10 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß quellen kann.
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Schnitzel formen und in der Pfanne auf beiden Seiten braun braten.
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In eine Form geben und im Ofen 15 Minuten bei 180°C backen.
