Beschreibung
Fleischbällchen in Tomatensoße sind ein gemütliches, hausgemachtes Gericht, das viele seit ihrer
Kindheit kennen. Zarte Fleischbällchen in einer dicken, aromatischen Soße sind eine Kombination, der
man nur schwer widerstehen kann. Die Soße besteht aus Tomaten, Knoblauch und Gewürzen, die für einen
reichen Geschmack sorgen. Sie können die Fleischbällchen mit Nudeln, Reis oder einfach mit Brot
servieren, das Sie in die würzige Soße tunken.
Zutaten:
- 500 g Rinder- oder Hühnerhackfleisch
- 1 Ei
- 2 Esslöffel Semmelbrösel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- 300 ml Tomatensoße
- 1 Teelöffel Zucker
- Salz, Pfeffer, Pflanzenöl zum Braten
Kochanleitung
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Ei, Semmelbrösel, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben. Mischen.
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Kleine Frikadellen formen und in einer Pfanne goldgelb braten.
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In einer separaten Pfanne die fein gehackte Zwiebel anbraten, Tomatensauce, Zucker, Salz und Pfeffer dazugeben. Durchwärmen.
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Die Fleischbällchen in die Soße geben und 15 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
