Beschreibung
Dieser Salat ist ein klassisches mediterranes Gericht, bekannt als Caprese. Frische Tomaten, zarter
Mozzarella und duftendes Basilikum ergeben eine unglaublich leichte und schmackhafte Kombination.
Olivenöl und Balsamico-Essig verleihen dem Gericht eine würzige Note. Der Salat eignet sich als
Vorspeise oder als leichtes Abendessen. Er ist das perfekte Gericht für einen heißen Sommertag, wenn
Sie etwas Frisches und Leichtes essen möchten.
Zutaten:
- 2 große Tomaten
- 150 g Mozzarella
- Basilikumblätter
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Balsamico-Essig
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
Kochanleitung
-
Tomaten und Mozzarella in kreisförmige Scheiben schneiden.
-
Auf einem Teller schichtweise anrichten und mit Basilikumblättern abwechseln.
-
Mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen.
